想在家里建一个酒窖？我们在构建您的酒窖时概述了以下重要注意事项和步骤。

1.确定酒窖的用途

它是用于功能性长期储存还是展示您的葡萄酒？您将储存多少种类型的葡萄酒和瓶子？了解这些问题的将有助于您确定满足您需求的酒窖规模。

2.确定您的酒窖大小

您的酒窖大小取决于您希望储存多少瓶以及您可以投入多少空间。了解您需要的空间，使用的材料和平均建筑成本。

3.确定您的酒窖位置

将葡萄酒储藏添加到您的家中时的考虑因素是它的位置。我们得到一个流行的问题是“我可以把酒窖放在家里的任何地方吗？” 是的，您的酒窖可以放在家里的任何地方。您可以将楼梯下的小房间或壁橱或空间转换成酒窖。受欢迎的位置是放在地下室，因为它往往更凉爽。

您选择的位置将决定影响建造酒窖成本的许多其他因素以及维护酒窖的成本。酒窖的理想温度和湿度在55°F和60％相对湿度范围内。如果选择较冷且较潮湿的位置，则冷却系统需要较少的工作，因此较小的冷却系统可能就足够了。这应该转化为更低的能源成本。相反，如果您选择将酒窖放置在较温暖的地方，冷却系统将更频繁地运行，并且可能需要更大的系统。由于可能需要额外的隔热，因此建筑成本也可能增加。

4.酒窖温度

什么是冷却系统工作？您的酒窖应放在您家中凉爽，潮湿的地方。葡萄酒室越接近理想的酒窖温度 55°F和相对湿度60-65％，冷却系统的效率就越高。任何温暖的葡萄酒都会更快; 任何冷却器和你的葡萄酒都会变慢。

酒窖的位置和大小将决定哪种冷却系统适合空间。一些酒窖冷却系统对安装有严格的要求。例如，通过墙壁冷却系统不能直接进入生活空间。因此，如果您的酒窖位于您居住空间的中心，那么这个系统将不适合您。一个管式或无管系统将是一个更好的选择。酒窖冷却系统的选择和规划应在酒窖框架阶段之前完成

雪茄被誉为“皇冠上的宝石” ，它是真正意义上的品， 但他有 别于名车，豪宅，珠宝，他是有生命力的，从离开生产厂到客户手中都需要精心养护，就如同新生婴儿一般，因此为他提供一个适合成长的环境，才能促进雪茄的“发育”。承担这个“发育”摇篮责任的，自然就要的雪茄房，今天就来给大家科普一下雪茄房的设计要求。

    一、材质要求

   首先来给大家讲一下雪茄房基本是材质要求吧。划重点了，因为保存雪茄基本的要求就是湿度，因此需要选择一种保湿性能好又能防止虫蛀的材质，目前佳的材质就是雪松木了。不仅如此雪松木还能防腐防潮。目前能够产出质量比较的雪松木的产地是西班牙和加拿大。

   二、温度要求

   然后我们来讲讲雪松木的温度要求，养雪茄的温度不能太低，太过低温会同时引发湿度的下降，导致雪茄的干裂和饼干化。因此养雪茄需要的温度要求在（16-22°）为宜，温度尽量不要低于12°，但是温度也不能太高，温度太高会影响雪茄的口感，因此一般温度尽量不超过 24°。

    三、湿度要求

   关于雪茄柜的湿度，开头我们就讲了对雪茄来说重要的是湿度，湿度对雪茄影响很大，雪茄的燃烧和品尝的味道都和保存湿度有很大关系，雪茄的香气主要来自于烟叶的油脂，当湿度太低的时候，油脂就会挥发导致雪茄的香气下降，但是湿度也不能太高，雪茄的佳保存湿度为(60-75%)。

如何建造地下室酒窖

混凝土是一种多孔物质，水分可以从中渗透。如果要混凝土地板，请使用混凝土密封剂将其密封。如果安装瓷砖地板，请密封灌浆。

对于未完成的外墙，请使用胶带将防潮材料粘贴到墙壁上作为防潮层。然后通过安装经过加压处理的木材的弯曲条来构架。在板条之间用蓝板进行绝缘，确保板条和蓝板的尺寸至少达到R-19绝缘值。然后，像石膏板一样贴上墙面材料。

使用2x6螺柱构造其他墙壁，以便可以使用R-19棉胎绝缘。如果您有2x10的托梁，请在天花板上添加R-30隔热材料。但是，如果要转换现有的房间或壁橱，请在墙壁和天花板上使用吹入式隔热材料。切记在隔墙和墙面之间的墙壁的热侧安装防潮层。（酒窖一侧是冷侧。）此外，请始终在混凝土旁边使用经过压力处理的木材以防止腐烂。

在墙壁内部挂石膏板之前，根据当地的规范进行布线走线。

根据需要安装照明设备。由于紫外线会使葡萄酒过早老化，因此酒窖不包括窗户。另外，避免使用荧光灯，建议使用LED灯照明。

安装酒窖的门。为了获得适当的绝缘，请使用至少5厘米厚的室外坡度门。如果您更喜欢玻璃门，请选择用钢化玻璃将其翻成两层或三层。用来挡风雨条和适当的阈值以防止任何空气泄漏。如果您在关闭时感觉到空气阻力，就会知道它可以正确密封。

墙壁粉刷，仅使用水性，零VOC的涂料，并确保在放入葡萄酒之前处通风状态，去除异味和装修在屋子中留下的不稳定化学成分。

安装冷却系统。安装在外墙上的微型分体式交流设备是简单的方法。除冷却外，空调还控制湿度。空间中的水分过多会导致霉菌生长，而水分过少会导致软木塞干燥和收缩。如果您生活在寒冷的气候中，不需要空调来维持恒定的温度，则可以安装除湿机来控制湿度水平。使用温度计和湿度计定期测量温度和湿度水平。

安装酒架。为防止软木塞收缩并使您的葡萄酒暴露于空气中，请使用适当的酒架将瓶子放在侧面。这样可以使葡萄酒保持软木塞的湿润。